久しぶりに料理本を入手しました。
と言っても、子供向けの料理本で娘用に…
とページを開いてみると、
私でも日々の料理の参考になるレシピがたくさん。
オムライス、牛丼といった定番物から、
花しゅうまい、スペアリブといった普段あまり挑戦しないようなものまで、
子供でも簡単に作れちゃうのだから有難いです。
イラストで説明されているので分かりやすく、
娘は早速今度ハンバーグを一緒に作ろう！と嬉しそうに本をめくっていました。
どれもシンプルな作り方。
ひと昔前の張り切りモードの頃の私は、
凝った料理に挑戦なんて時期もありましたが、
年齢と共に考え方も変わり、
そもそもそんなの毎日やってられないわ！
仕事もお迎えもある中で毎日の夕飯、30分〜せいぜい１時間取れれば◎。
ということで今は簡単な手順且つシンプルな調味料で
いかにお手軽に美味しい料理がさっと作れるかに全神経を注いでいます。
いつか子供たちが夕飯を作ってくれる、
なんて日が来るのでしょうか。
まずはハンバーグから。
一歩ずつ。
2024.3.6 ando.Y